Crumble di pesche e amaretti

Recipe in english

pesche 250 gr
burro 20 gr
farina 20 gr
amaretti 20 gr
zucchero di canna 4 cucchiai

per due persone

Accendere il forno e portarlo alla temperatura di 180 gradi.

Tagliare le pesche in pezzi di media grandezza e unirli a due cucchiai di zucchero di canna.

Preparare le briciole mescolando la farina, gli amaretti infranti, il rimanente zucchero e il burro freddo con la punta delle dita.

Disporre le pesche sul fondo della cocotte e coprirle quindi con lo strato di briciole.

Cuocere in forno per mezzora o fino a quando il crumble non abbia acquistato un aspetto dorato.

Peach and amaretti crumble

peaches 250 gr
butter 20 gr
flour 20 gr
amaretti 20 gr
cane sugar 4 tablespoon

serves two


Preheat the oven to 180º.

Cut the peaches in medium pieces and combine them with two tablespoon of cane sugar.

Prepare the crumbles mixing the flour, the crushed amaretti, the remaining sugar and the chilled butter with your fingertips.

Place the peaches into a ramekin and cover them with crumbles.

Bake for thirty minutes or until golden.