Bresaola ripiena di robiola e rucola

Recipe in english

Una preparazione veloce adatta come antipasto o per essere servita durante un party o ad un buffet. Semplice da mangiare direttamente con le mani.

Ingredienti

fette di bresaola
robiola
rucola
pepe bianco
erba cipollina

Tritare la rucola con il coltello.

Mescolare il formaggio e la rucola aggiungendo anche il pepe.

Porre una noce di formaggio condito sulla fetta di bresaola e ripiegarla fermando i lembi con un filo di erba cipollina.

Bresaola filled with robiola and rucola

Ingredients

slices of bresaola
robiola
rucola
white pepper
chive

Chop the rucola with a knife.
Mix cheese and rucola adding pepper.
Place a bit of seasoned cheese on slices of bresaola and fold the edges helping with a leaf of chive.